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堂本剛NANDEMOARI☆NANDEMOARI
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                ぼくは一度きりの命で、魂で、“愛”を彩るidol。      「たったいま」をすべてで、第六感で感じていたい、生きているのだから。
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FINE BOYS 11月号 (含內文翻譯)

 



作品名  "宇宙人的胃"


堂本剛  自在地OFF STYLE
 
想要與外星人相遇

第71回  思考著與什麼人用何種酒杯來品嘗何種酒
 
    今天拜訪的是販售名品酒杯的店家。這裡什麼酒適合什樣酒杯分得很細且品項齊全。其中最有個酒杯的價位很讓我驚訝,不過也因為那是師父一個個吹玻璃而做出的純手工作品的關係。ㄧ個個都是費公費心的。
    不只是酒杯,只要是手工製或訂製的我都很喜歡。即使無法無論什麼都選擇高價的東西,但是做個紀念或是在某個時間點時購買的話,反而更有愛的感覺。帶有回憶的東西不會讓人厭倦,可以更長時間使用。
    今天我買了一口size的啤酒杯。因為我對於酒類並不在行、無法喝太多,所以我會很想好好珍惜第一杯(笑)。也因此我擁有各種形狀與色彩的酒杯。將酒杯稍微用水沾濕後放到冷凍庫裡冷凍,之後再倒入啤酒的話會更增美味。我常常會做一點下酒小菜,配上啤酒來當作晚餐的結尾,那時酒杯就派上用場了。
    佐酒的料理是隨著季節改變的。像是炎熱的季節時,可以將白肉的生魚片配上青蔥或是薑,再準備加了白蘿蔔泥的酸橘醋。將生魚片包配料後沾醋來吃。和酒杯一樣,我對於碟子也很講究。依季節、要裝盤的食材,甚至是要跟誰小酌、用餐的不同,酒杯也好碗盤也好都能有所配搭的話是最棒的了。如果有做這種工作的專門人士可以拜託的話我想試看看(笑)。因為杯盤對於飲食來說是不可或缺的重要元素。
    聽今天來到的這家店說,更換酒杯的話,連門外漢都能察覺酒的味道的變化,也就是說用最合適的酒杯喝酒才能帶出酒最好的味道。但是相反地來說,那也是因為人類的機能有好好發揮的關係。隨便用個杯碗去裝的話,也就無端浪費自己做為生物的機能。
    想要吃飯、想要喝點酒時,與其就去找當時在身邊的人一起去熱鬧一下,我會傾向去找我真的想要見的人、聊有意義的話題。不然我可能寧願一個人也無所謂。用心的料理與經過挑選的酒杯與碗盤,以及意氣相投的人。然後,如果地方能在奈良的話......。關掉電視後能聽到的只有持續不停的蟲鳴......。那就是我心中最理想的一頓飯了。
 
(翻譯圖片請勿轉載)

 
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